Летим в Стамбул!

Стамбул – город, который стоит посетить хоть раз в жизни. Так уж получилось, что там я побывала уже три раза и сомневаюсь, что не в последний раз…

Стамбул является крупнейшим городом Турции, важным морским портом, крупным торговым и культурным центром. Город расположен на двух берегах 30-километрового пролива Босфор, соединяющего Черное и Мраморное море. Босфор разграничивает две части света — Европу и Азию.

Отели

Все свои путешествия можно проследить на моей аккаунте на сайте booking.com. Вот уж где можно разгуляться и выбрать себе отель по своим параметрам, таким как стоимость номера, расположение, наличие завтрака и Wi Fi. При этом немаловажно также обращать внимание на отзывы гостей, так как прочитав их, можно узнать как положительные так и отрицательные стороны проживания в отеле.

Выбор отеля зависит от ваших предпочтений. Другими словами для ценителей дорогих, «звездочных» отелей и в европейской, и в азиатской части Стамбула есть высокоуровневые отели сети Hilton, Radisson, Marriott или Holiday Inn, среди которых имеется легендарный отель Pera Palace, в котором в свое время Агата Кристи писала «Убийство в Восточном «Экспрессе».

Кто желает проникнуться историческим духом города следует остановиться в районе Султанахмет, где расположено множество небольших, но уютных отелей. Учитывая, что Султанахмет является центром главных достопримечательностей города, стоимость отелей здесь соответствующая. Однако, если запланировать поездку заранее можно забронировать отель здесь и обойдется это не очень дорого.

Для любителей шумной атмосферы предлагаю разместиться в районе площади Таксим. На главной улице Таксима Истикляль (Istiklal Caddesi) расположены множество магазинов, предлагающих разнообразные товары (книги, музыкальные инструменты и аудиозаписи, антиквариат, одежда и обувь, пряности, сладости) и большое количество кафе и ресторанов. С наступлением вечера улица заполняется большим количеством прогуливающихся людей, а из отдельных кафешек можно услышать песни в живом исполнении турецких певцов. Последний аспект также следует иметь ввиду, бронируя отель, так как многие из них расположены непосредственно вблизи шумных ресторанов, а громкая музыка в них может играть до самого утра. Хотя, после долгой прогулки по Стамбулу, эта атмосфера музыки и песен, лишь придает городу особый колорит.

Транспорт

Общественный транспорт Стамбула представлен в изобилии и включает в себя такие виды транспорта как автобусы, метро, фуникулеры, электрички, метробусы, катера и паромы.

Для удобства оплаты разных видов транспортных средств предлагаю воспользоваться пластиковой картой Истанбулкарт (İstanbulKart). Карта не является именной и действительна только в Стамбуле, при этом срок действия карты неограничен. Карту можно купить в специальных киосках, которые расположены на транспортных развязках: в Таксиме, Эминёню, Аксарае, Зейтинбурну и др., а также в специальных автоматах по продаже Истанбулкарт (İstanbulkart satiş noktasi).

Пополнить карту можно в точках продажи карт, в автоматах, а также в газетных и табачных киосках, магазинах и где угодно, где увидите вывеску или надпись (порой просто на листочке бумаги, написано ручкой) «İstanbulkart», «Akbil».

Если вы пополняете карту через автомат, то пополнение произойдет на ту сумму, какую купюру вы вставили в купюроприёмник. Автомат сдачи не выдает! Если же обратиться к кассиру, то можно пополнить карту на любую сумму.

В случае отсутствия карты, поездку на метро, трамвай, фуникулер можно оплатить, купив жетон на одну поездку стоимостью 3 лиры. Но на каждую пересадку придется покупать новый жетон. Жетоны продаются в автоматах с надписью « Jetonmatik».

Достопримечательности

Попав в Стамбул первым делом стоит посетить исторический центр Стамбула – Султанахмет, который примечателен тем, что здесь расположены сразу несколько достопримечательностей города. Проще всего до района Султанахмет добраться по скоростной ветке трамвая до остановки Sultanahmet. Также добраться до Султанахмета можно на электричке по ветке, уходящей от вокзала Сиркеджи (Sirkeci).

Начнем наше путешествие по Султанахмету с двух самых знаменитых достопримечательностей  истории и религии Стамбула — Голубой мечети (или мечети Султана Ахмета) и собора Айя София. Попав в Султанахмет, вы не ошибетесь, увидев два больших сооружения, стоящих друг напротив друга. Айя София после захвата Константинополя турками-османами в 1453 году была превращена в мечеть. С тех пор в храме сохранились остатки минаретов, мозаика и панно с арабской вязью. Голубая мечеть является действующей мечетью. Название «голубая» мечеть получила из-за ее внутренней отделки голубой мозаикой.

К слову сказать, недалеко от Голубой мечети находится ресторан Mesale, который больше выглядит как кальянная. Эту местную достопримечательность лучше посетить вечером, когда начинают играть музыканты, поют национальные песни, а в перерывах танцуют знаменитый танец дервишей (суфиев), завораживающий бесконечным кружением белых одеяний. Приятная атмосфера музыки и танца, турецкий чай, покуривание местного кальяна и вы непременно захотите вернуться туда снова.

В районе Султанахмета также располагается знаменитый дворец Топкапы, являвшийся бывшей резиденцией и жильем султанов и их семей. Дворец состоит из опочевален и гарема султанов.

Недалеко от Айя Софья расположен Еребатан Сарничи (Yerebatan Sarnici) или Цистерна Базилика — огромное подземное хранилище воды, состоящее из нескольких сотен мраморных колонн, рядом с одной из которых можно загадать желание. Опорой для двух колон служат головы Медузы. Кстати, фотографии там получаются очень красивые, благодаря подсветке колонн.

Следующей достопримечательностью Стамбула, которую по моему мнению стоит посетить, является знаменитый рынок Гранд базар, добраться до которого можно также на трамвае до остановки Beyazit. Гранд базар раскинулся на 50 улицах и включает в себя 4 400 магазинов, 40 торговых дворов, мастерские и кофейни. Гранд базар — лучшее место для покупки сувениров, предметов старины и золота.

Недалеко от Гранд базара находится мечеть Сулеймание (Suleymaniye Camii), которая была построена в честь султана Сулеймана Первого. Мечеть является самой большой в Стамбуле и вмещает 5000 человек. Во дворе мечети располагается кладбище, где покоится знать и влиятельные дворцовые лица. Усыпальницы Султана и его любимой жены Хюррем также располагаются на территории мечети. Добраться до мечети можно, пройдя Стамбульский университет, и дальше минут 10 пройти пешком.

Одним из романтичных мест Стамбула является знаменитая башня Стамбула, называемая Девичьей, расположенная в азиатском районе Üsküdar. С башней связано множество легенд. В разное время башня побывала в роли сторожевой, места для сбора налогов с проходящих через Босфор судов, радиостанцией, маяком и даже карантинным изолятором во время эпидемии холеры в 1830 году. Сейчас там расположен ресторан. С башни открывается чудесный вид на весь город. До нее ходят специальные катера из района Kabataş на европейском берегу Босфора и от квартала Salacak на азиатском.

Очень приятно, и даже романтично, вечером посидеть на берегу, напротив Девичьей башни, на коврике, попить турецкого чая и понаблюдать за закатом солнце.

Ну и конечно, непременно стоит прокатиться по Босфору и насладиться видами вековых мечетей, стоящих на берегу домов, мостов, связывающих две части города. В поездку захватите с собой буханку хлеба, так как вас будут сопровождать завсегдатаи Босфора — чайки. А покормить их одно удовольствие!

Шопинг

В Стамбуле насчитывается около полусотни торговых центров, где широко представлены ведущие мировые бренды. Приведу для примера несколько из них, выбранных по многочисленным отзывам в интернете, а также мною лично посещенных.

Cevahir – один из самых больших торговых центров Европы, расположен на шести торговых этажах с 340 магазинами, в которых представлены знаменитые международные торговые бренды, 34 ресторана быстрого питания и 14 эксклюзивных ресторанов. Кроме этого, Cevahir является культурно-развлекательным центром, включающим 12 кинотеатров, боулинг-зал, а также несколькими другими развлекательными заведениями (станция метро Şişli).

Рекомендую также посетить большой торговый центр Marmara Forum. В списках крупнейших торговых центров он не значится, но, посетив его, я была удивлена этому. Торговый центр насчитывает около 300 местных и иностранных брендов. Так же в торговом центре большая развлекательная зона: зал для боулинга, самый большой кинотеатр в Турции с 16 кинозалами, детские игровые площадки на общей площади 13.000 кв.м, целый этаж ресторанами и кафе с террасой площадью 5.000 кв.м и видом на Мраморное море (станция метро Bakırköy или Zeytinburnu, на трамвае до остановки Zeytinburnu).

Кроме того, в списке популярных торговых центров Стамбула также значатся Metrocity (станция метро Levent) и Akmerkez (от станции метро Levent 15 минут пешком).

Любителям недорогого шопинга следует отправиться в главный торговый район города Laleli. Район состоит из магазинов, предлагающих разнообразные товары, в основном текстиль и кожу. Цены там — более чем умеренные. От Султанахмета оттуда — всего около 15 минут пешком или три остановки на трамвае до остановки Laleli.

Еда

Решившись написать про Стамбул, не могу обойти стороной и национальную турецкую кухню.

Что непременно стоит сделать в Стамбуле, так это позавтракать в одном из ресторанов на набережной в азиатской части Стамбула. В одном из них мне и посчастливилось побывать, это ресторан Midpoint Fenerbahce в районе Kadıköy. В ресторане советую выбрать место на открытом воздухе, где открывается красивый вид на стоящие на берегу многочисленные яхты. После завтрака можно прогуляться по берегу, недалеко от ресторана находится красивый парк, в котором обитают местные жители – коты и собаки разных пород и расцветок.

Стоит отметить, что еда в Стамбуле делится на уличную и ресторанную. Уличная еда изобилует в Стамбуле на каждом углу. Прогуливаясь по городу можно встретить лотки с жарящимися в них каштанами (kestane kebab), которые по вкусу напоминают сладкий картофель. Для перекуса на скорую руку, отлично утоляют аппетит.

Так как Стамбул стоит на берегу двух морей, меню местных ресторанов непременно включает в себя рыбные блюда. На входе большинства рыбных ресторанов в стеклянных витринах выставлены разные виды сырых рыб, дабы посетители перед тем как зайти в ресторан, могли в живую лицезреть так сказать «товар лицом».

На «уличной кухне» с палатками на каждом шагу также можно попробовать мидии, фаршированные рисом, креветки во фритюре, рыбные сэндвичи и просто жареную рыбу разных видов, мимо аппетитного вида которых никак не пройдешь мимо.

Дабы попробовать турецкую кухню советую также посетить ресторан Hatay Sofrasi, находящийся недалеко от станции метро Aksaray. Там можно попробовать курицу или рыбу, запеченную в соли. Рекомендую обязательно сфотографировать процесс подачи этого блюда, так как оно подается горящим в огне. Также в ресторане подают очень вкусные кебабы разных видов, при этом в ассортименте имеются и метровые экземпляры.

Ну и конечно нельзя пройти мимо зазывающих витрин с многочисленными сладкими «колбасками», называемыми рахат-лукумом. Их бесчисленное разнообразие так и манит их и сфотографировать и непременно попробовать.

Хвостатые жители Стамбула

Стамбул давно славится как город кошек. Их можно встретить в парках, на улицах, на берегу Босфора, терпеливо сидящих возле рыбаков в ожидании съестного лакомства. И вы знаете, Стамбул любит своих уличных кошек, они не считаются какими-то вредителями, а скорее добрыми соседями, которые находятся буквально повсюду.  Местные жители специально оставляют открытыми пластиковые контейнеры с пищевыми отходами, чтобы животные могли беспрепятственно забираться туда.

Кроме того, в Стамбуле установлены специальные автоматы для сбора пластиковых бутылок в обмен на еду для «хвостатых» жителей города. Иными словами бросив в автомат бутылку, он насыпает еду в лоток для еды.

Также в городе существуют специальные общественные организации, которые следят за местными кошками. Им строят специальные небольшие кошачьи домики, где они могут укрыться во время непогоды.

И напоследок, немного поэзии, которую навевают воспоминания о Стамбуле…

Я слушаю Стамбул, глаза закрыв, –

А голова идет, как прежде, кругом,

От той незабываемой поры

И тех прохладных лодочных прогулок,

Как будто южным ветром вдруг подуло…

Я слушаю Стамбул, глаза закрыв.

Орхан Вели Канык